Kuşbaşılı Pide Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuşbaşılı Pide Tarifi
    4-6
    kişilik
    60+
    dakika
    Malzemeler
    • 3 su bardağı un
    • Kıvam aldıracak kadar su
    • 1 tutam tuz

    İç harcı için:

    • 200 gram kuzu kuşbaşı et
    • 1 kırmızı biber
    • 1 yeşil biber
    • 1 tutam maydano
    Yapılışı
    • Öncelikle hamur malzemelerini karıştırın ve yumuşak bir hamur eldene kadar yoğurun. Bir kenarda kısa süreliğine dinlenmeye bırakın.
    • Harcı için; etleri yağda kavurun, ardından ince doğranmış biberleri ve maydanozu ekleyin.
    • Hamuru pide gibi açtıktan sonra içini ekleyin ve kenarlarını kapatın
    • Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 180 derecede fırına verin. Üstleri kızarınca pideniz hazır.

    Afiyet olsun.