Köfteli Avokado Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Köfteli Avokado Tarifi
    4-6
    kişilik
    60
    dakika
    Malzemeler
    • 200 gram kıyma
    • 1 orta boy soğan
    • 2 dilim bayat ekmek
    • 2 diş sarımsak
    • 2 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 2 adet olgun avokado
    • 4 yemek kaşığı yoğurt
    • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi
    Yapılışı
    • Soğanları blender’dan geçirin ve kuru ekmekleri elinizle ufaladıktan sonra üzerine kıymayı ve baharatları koyun ve iyice yoğurun. Harcınızı yoğurduktan sonra küçük yuvarlak köfteler hazırlayın ve 15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Daha sonra kızdırdığınız bir tavada altlı üstlü çevirerek pişirin.
    • Başka bir yerde avokadoları ikiye bölün ve içlerini kaşık yardımıyla hafifçe çıkarın. Çıkardığınız parçaları çatalla ezin. Ardından sarımsağın bir dişini ezip yoğurtla karıştırın. Ezilen avokadoları bu yoğurdun içine atın ve üzerine cevizleri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bu sosu içini aldığınız avokadoların kabuklarına doldurun. En üste de köfteleri yerleştirin ve servis edin.

    Afiyet olsun.