Reklamı Kapat

Krapfen Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Krapfen Tarifi
16 Mayıs 2020 84 defa okundu 0 yorum

Krapfen Tarifi nasıl yapılır? Krapfen Tarifi yapılışı, Krapfen püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    8-10 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    60 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 100 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı instant maya
  • 3 su bardağı un

Kreması İçin:

  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı tepeleme un
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

  • Krema malzemelerini bir tencerede hep birlikte koyulaşıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. (Kremanızı 1 gün önceden hazırlamanız, dinlenmiş ve daha lezzetli bir krema elde etmenizi sağlar.)
  • Kuru malzemeleri una ekleyip karıştıralım. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da una katıp yoğuralım.
  • Kalan malzemeleri de ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini nemli bir bezle örtüp, mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanmış olan hamuru, hafifçe unladığımız tezgaha alalım.
  • Üzerine hafifçe un serpip, merdane yardımıyla 6-7 mm. kalınlığında hamuru açalım.
  • Hamuru bardakla veya yuvarlak bir kalıpla keselim. Kestiğimiz parçaları bir tepsiye dizip üzerini bir bezle örtelim. 20 dakika kadar dinlendirelim.
  • Yeniden mayalanıp hafif kabaran hamurları, kızgın yağa atıp orta ateşte arkalı önlü kızartalım.
  • Krema eğer katılaşmışsa, yeniden çırpalım. Krema torbasına veya krema şırıngasına dolduralım.
  • Çöreklerin bir kenarından küçük bir delik açalım. Deldiğimiz bıçak ile çöreğin ortalarına doğru gezdirelim. Böylece krema içine daha rahat dolacaktır.
  • Açtığımız delikten, çöreklerin içini krema ile dolduralım.
  • Çörekleri servis tabağına alıp, üzerini pudra şekeri ile süsleyelim.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.