Tarif Gönder

Simit Poğaça Tarifi

02.10.2021
473
3.3/5 - (17 votes)

Simit Poğaça Tarifi Simit tadında harika bir poğaça arayan hanımlar bu tarifi sakın kaçırmasın. Hamuru ve lezzeti gerçekten çok nefis bir ikramlık.

  Simit Poğaça Tarifi için Malzemeler

    Hamuru için:
    • 1 su bardağı Su
    • 1 su bardağı Süt
    • 1 paket Kuru Maya
    • 2 yemek kaşığı Toz Şeker
    • 1 su bardağı Ayçiçek Yağı
    • aldığı kadar Un
    • 1 tatlı kaşığı Tuz
    İç malzemesi:
    • İzmir Tulum Peyniri
    • Lor Peyniri
    • 50 gram Kaşar Peyniri
    Üzeri için:
    • 2 yemek kaşığı Pekmez
    • yarım çay bardağı Su
    • Susam

  Simit Poğaça Tarifi için Püf Noktası

Arzu ederseniz susamları önceden biraz tavada kavurabilirsiniz.

  Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?


    • Süt ve suyu parmağımızı yakmayacak bir sıcaklığa ısıtalım (40-45 C)
    • Hamuru rahat yoğurabileceğimiz bir kaba maya, şeker, tuz, ılık süt ve ılık suyu ilave edip karıştıralım.
    • Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştıktan sonra 5 dakika kadar karışımı dinlendirelim.
    • Dinlenen karışıma kontrollü bir şekilde azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
    • Hamurun üzerini bir bez ile örtüp kabarması için 20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirelim.
    • Kaşar peynirini bıçak ile küçük küçük keselim.
    • Tulum peyniri ve loru bir kase içerisinde çatal ile ezdikten sonra kaşar peynirini üzerine ilave edip karıştıralım.
    • Yayvan bir tabak içerisinde pekmez ve suyu karıştıralım.
    • Başka bir yayvan tabağa da susam koyalım.
    • Dinlenen hamurumuzu 12 bezeye ayıralım.
    • Bezeleri elimizle açıp içine peynirli iç harcımızdan koyalım ve paket gibi katlayalım.
    • Hazırladığımız hamurları önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye koyalım.
    • Hamurların üzerini keskin bir bıçak ile çizelim.
    • 25-30 dakika kadar tepside dinlendirip 180 dereceye ayarlanmış fırına sürelim.
    • Üzeri kızarınca fırından çıkaralım.
    • Simit Poğaçalar sıcacık servise hazırdır.
    • Çayın yanında harika olacak.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.