Mahlepli Açma Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mahlepli Açma Tarifi
    4-6
    kişilik
    75
    dakika

    Mahlepli Açma Tarifi eşsiz kokusu ve tadıyla açmalarınıza farklılık katacak bir tarif.

    Malzemeler
    • 2 adet yumurta (birisinin sarısı ayrılacak)
    • 1 su bardağı süt
    • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
    • Yarım paket yaş maya
    • Yarım çay bardağı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı mahlep
    • 4 su bardağı un

    Üzeri için:

    • Susam

    Şekillendirmek için:

    • 2 yemek kaşığı margarin
    Yapılışı
    • Sütü hafifçe ısıtın. İçine toz şekeri ve mayayı ekleyerek,maya ve şeker eriyinceye kadar karıştırın. 5-6 dakika kadar bekleyin.
    • İçine maya ve şeker kattığınız ılık sütü,kalan tüm hamur malzemesi ile yoğurma kabına alın. Mikserinizin hamur yoğurma ucunu takarak,hamur tamamen toplanana kadar yoğurun.
    • Toparlanan hamurun üzerini örterek 50 dereceye ısıtılmış fırına alın. 1 saat kadar kabartın.
    • Kabaran hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve hafifçe unlayarak bezeler yapın.
    • Elinize biraz margarin sürerek bezeleri rulo yapın. Bir tarafından döndürerek,biraz burun ve sarın.
    • Tüm bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra fırın tepsisine aralıklarla dizin. 40 dakika daha 50 derecelik ısıtılmış fırında kabartın.
    • Kabaran açmaları fırından alın.Üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
    • Fırını 180 dereceye ayarlayın.Üzeri tamamen kızarıncaya dek fırınlayın.

    Afiyet olsun.