Mantar Turşusu Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mantar Turşusu Tarifi
    6+
    kişilik
    15-30
    dakika
    Malzemeler
    • 2 kg mantar
    • 1 çay bardağı sirke
    • 1 baş sarımsak
    • Yarım limon suyu
    • Yeterince tuz
    • Yeterince su
    Yapılışı
    • Mantarları ayıklayıp yıkayın.
    • Tencerede bir miktar su ile limon suyunu kaynatın ve mantarları içine atıp 1-2 dakika haşlayın.
    • Mantarları kaynar sudan çıkarıp turşu yapacağınız kavanoza doldurun.
    • Tuzu kavanozun alacağı kadar suda eritin ve kavanoza boşaltın.
    • Sarımsakları soyun ve sirkeyle birlikte kavanoza ekleyin.
    • Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve serin yerde 3-4 hafta bekletin.

    Afiyet olsun.