Sivri Biber Turşusu Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sivri Biber Turşusu Tarifi
    6
    kişilik
    15-30
    dakika
    Malzemeler
    • 1 kg sivri biber
    • 1 su bardağı üzüm sirkesi
    • 1 baş sarımsak
    • 1 demet kereviz yaprağı
    • Yarım limon
    • 3 yemek kaşığı kaya tuzu
    • 1,5 litre su
    Yapılışı
    • Biberlerin saplarını ve uçlarını hafifçe  kesin, birkaç yerinden iğneyle deldikten sonra iyice yıkayın. Ardından kavanoza aktarın.
    • Suyu kaynatıp soğutun, daha sonra içinde kaya tuzunu eritin ve sirkeyi de ekleyip karıştırdıktan sonra kavanozun içine dökün.
    • Biberlerin arasına soyulmuş sarımsakları ve dilimlenmiş limonu yerleştirin.
    • En üste kereviz yapraklarını koyup kapağını sıkıca kapatın.
    • Serin ve kuru yerde 15-20 gün bekletin.

    Afiyet olsun.