Mercimek Çorbası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Mercimek Çorbası Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika

    Mercimek Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Mercimek Çorbası Tarifi yapılışı, Mercimek Çorbası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 su bardağı sarı mercimek
    • 1,5 su bardağı tavuk suyu
    • 4 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 adet soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı un
    Üzeri için:
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 çay kaşığı pul biber
    Yapılışı
    • Mercimekleri iyice yıkayın.
    • Soğanları yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin.
    • Ardından tereyağını eritip soğan ve sarımsakları yağda kavurun.
    • Soğanlar pembeleşince unu da ilave edin ve kavurmayı sürdürün.
    • Bir yandan çırpma teliyle karıştırarak tavuk suyunu ekleyin.
    • Mercimekleri de ilave edin.
    • Son olarak suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
    • Su kaynayınca tuzu da ekleyin ve mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
    • Mercimekler pişince çorbanızı blender’dan geçirin.
    • İnce delikli bir süzgeçten geçirdiğiniz çorbayı yeniden bir taşım kaynatın.
    • Bu esnada tereyağını eritip pul biberi yağda yakın.
    • Biberli yağı çorbanın üzerine döküp yemeğinizi sıcak servis edin.
     
    Afiyet olsun.