Muhallebili Kadayıf Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Muhallebili Kadayıf Tarifi
    6+
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 2 su bardağı hazır kavrulmuş kadayıf
    • Yarım su bardağı ceviz veya fındık içi
    • 2 yemek kaşığı toz şeker

    Muhallebisi İçin:

    • 4 su bardağı süt
    • 2 su bardağı toz şeker
    • Yarım çay bardağı un
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • Yarım çay bardağı buğday nişastası

    Üzeri İçin:

    • Damla çikolata (veya antep fıstığı)
    Yapılışı
    • Önce muhallebiyi hazırlayalım.
    • Tereyağını bir tencerede eritelim.
    • Unu ilave edip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
    • 3 su bardağı sütü ve şekeri tencereye ekleyip karıştıralım.
    • 1 su bardağı sütle nişastayı açalım ve tencereye ilave edip, karıştırmaya devam edelim.
    • Bu şekilde kaynamaya başlayıp, katılaşınca, blendar ile çırpalım ve ocağı kapatalım.
    • Kavrulmuş kadayıfı, şekeri ve ceviz içini bir kapta karıştırdıktan sonra, dikdörtgen bir borcamın tabanına serelim.
    • Muhallebiyi üzerine dökelim.
    • En üstünü kalan kadayıfla örtelim.
    • Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra, dilimleyip servis edelim. Dilerseniz üzerine damla çikolata koyup süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun.