Yapılışı

• Bir karıştırma kabına nişastayı ve unu alarak karıştıralım.
• Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyelim.
• Sarısını ayırdığımız yumurtayı, mayayı, toz şekeri ve tuzu da ekleyerek yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğuralım.
• Bu arada fırın tepsimizi yağlayalım.
• Hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, elimizin içinde açalım.
• Dere otu ve beyaz peynirle yaptığımız harçtan içine koyalım. Güzelce kapatalım.
• Fırın tepsisine bu şekilde bütün hamurları dizelim.
• Sonra mutfak makası yardımıyla, poğaçaların ortasına bir kesik atalım.
• Sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
• Susam ve çörek otu ile süsleyelim.
• 160 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.

Afiyet olsun.