Patates Çorbası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Patates Çorbası Tarifi
    4-6
    kişilik
    45
    dakika
    Malzemeler
    • 5 su bardağı su
    • 3 çorba kaşığı un
    • 3 adet büyük boy patates
    • 1 adet yumurtanın sarısı
    • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
    • 2 adet orta boy kuru soğan
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
    • Kekik
    • Pulbiber
    Yapılışı
    • Kuru soğanı yıkayıp soyun ve rendeleyin. Daha sonra bir tavaya sıvı yağ ekleyerek soğanları pembeleşene kadar kavurun. Tuzunu attıktan sonra bir müddet daha kavurun.
    • Un tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur. Rendelenmiş patates, kavrulan un ve soğanın üzerine ilave edin ve iyice pişirin.
    • Daha sonra tel süzgeçten geçirin ve tuz atın. Yumurta sarısı ve süt karışımı katıp ocaktan alın. Damak tadınıza göre patates çorbanızı baharatlarla daha da zenginleştire bilirsiniz.
    • Bayat ekmekler küçük küçük antep escort doğranıp yağda kızartılır enfes bir tat alır. Ve patates çorbası bu kızarmış enfes ekmeklerle servis yapılır.
     
    Afiyet olsun.