Reklamı Kapat

Patlıcan Oturtma Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Patlıcan Oturtma Tarifi
10 Mayıs 2020 62 defa okundu 0 yorum

Patlıcan oturtma tarifi, patlıcanla yapılan yemeklerin en kolaylarından ve lezzetlilerinden biridir. Fırında pişen bu nefis yemeği siz de yaz aylarında sofralarınızdan eksik etmek istemeyeceksiniz.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 4 adet çarliston biber
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1,5 su bardağı su

Yapılışı

  • Teflon bir tencereye sıvı yağı alalım.
  • Yemeklik doğradığımız soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Yine yemeklik doğradığımız çarliston biberleri, biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Ardından kıymayı ekleyelim.
  • Karabiber, tuz, domates ve biber salçasını da ekleyelim. Kapağını kapatıp, orta harlı ateşte pişirelim.
  • Bu sırada patatesleri ve patlıcanları küp küp doğrayalım.
  • (Derin ve geniş bir tenceremiz varsa daha güzel olur), tencereye önce patlıcanların ve patateslerin yarısını dizelim.
  • Kıymalı harcımız piştikten sonra yarısını patates ve patlıcanların üzerine dökelim.
  • Kalan patates ve patlıcanları tencereye ekleyelim.
  • Üzerine kalan kıymalı harcımızı dökelim.
  • 1,5 su bardağı su ekleyelim ve tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
  • Kaynadıktan sonra altını kısalım ve öylece pişirelim.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.