Reklamı Kapat

Patlıcan Söğürme Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Patlıcan Söğürme Tarifi
28 Nisan 2020 94 defa okundu 0 yorum

Patlıcan Söğürme Tarifi nasıl yapılır? Patlıcan Söğürme Tarifi yapılışı, Patlıcan Söğürme püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 4 adet kemer patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 adet köz kırmızı biber
  • 2–3 dal taze soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Zeytinyağı

Yapılışı

  • Öncelikle patlıcan, soğan ve biberi közleyin.
  • Taze soğanı da fırına atın ve hafif yumuşatıp, közleyin.
  • Patlıcanların kabuklarını soyun ve içini çıkartın.
  • Ardından bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teliyle liflerinin birbirinden ayrılması için çırpın.
  • Közlediğiniz biberi ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanın içerisine alın.
  • Közlediğiniz soğanın kabuğunu soyun ve ince uzun olacak şekilde doğrayın.
  • Sarımsağı tezgahınıza alın ve üzerine tuz atın.
  • Bıçağınızla üzerlerine vurun ve bıçakla ezip, püre haline getirin.
  • Son olarak bütün malzemeleri karıştırma kabınıza alın ve üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve zeytinyağı ekleyip, çırpma teliyle hafif çırparak güzelce karıştırın.

Afiyet olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.