Peynirli Maydanozlu Pide Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Peynirli Maydanozlu Pide Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika

    Unu mutlaka eleyerek kullanın.

    Malzemeler
    • 4 su bardağı un
    • 1 yemek kaşığı kuru maya
    • Yarım çay bardağı ılık su
    • 1 su bardağı ılık süt
    • 1 adet yumurta
    • 2 adet yumurta sarısı
    • 1 adet yumurta beyazı
    • 200 gr beyaz peynir
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 tutam tuz
    Yapılışı
    • Mayayı ılık suda iyice eritin.
    • Unu tezgaha yayıp ortasını havuz gibi açın.
    • Hamurun içine 1 adet yumurtayı, mayayı, sütü ve tuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
    • Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanması için 1 saat bekletin.
    • Bu süre sonunda hamuru yine yoğurup 4 eşit parçaya bölün.
    • Her bir parçayı ince uzun olacak şekilde yarım santim kalınlığında açın.
    • Ayrı bir yerde maydanozları yıkayıp ince ince kıyın.
    • Bir kabın içinde maydanozları, yumurta beyazını ve beyaz peynirleri iyice karıştırın.
    • Harcı açtığınız hamurların içlerine bölüştürün ve hamurun kenarlarını içe doğru kıvırın.
    • Hamurların üzerine ve kıvırdığınız kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
    • Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.