Kuşbaşılı Çörek Tarifi

Pide Tarifleri

20.05.2020

3.053

yemek24

3.053 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 2

HAZIRLAMA SÜRESİ 25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 40 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Kuşbaşılı Çörek Tarifi nasıl yapılır? Kuşbaşılı Çörek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Pide tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Kuşbaşılı Çörek tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pide tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pide tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pide tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pide Tarifleri

Kuşbaşılı Çörek Tarifi için Malzemeler

Hamuru İçin:

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker, tuz
3,5 su bardağı un

Harcı İçin:

250 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Kuşbaşılı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce hamuru hazırlayalım.
Yoğurt, süt, zeytinyağı, yumurta akı, tuz, yaş maya ve toz şekeri bir karıştırma kabına alıp, maya eriyene kadar karıştıralım. Sütün ılık olmasına dikkat ediyoruz. Aksi takdirde hamurumuz kabarmaz.
Ardından unu ilave edip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmaya bırakalım.
Bu sırada etli harcı yapalım.
Zeytinyağını tavaya alalım.
Soğanları ince kıydıktan sonra tavaya alıp kavuralım.
Biberleri ve domatesleri de ekleyelim.
Eti de ekledikten sonra tuzunu ve baharatlarını da ekleyip, pişmeye bırakalım.
Mayalanan hamuru ikiye böldükten sonra, merdane ile açalım.
Açtığımız hamurları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yan yana koyalım.
Ortalarına etli harçtan koyduktan sonra kenarlarını içe doğru kıvırıp, üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
180 derelik fırında pişirelim.