Sarımsaklı Tavuk Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sarımsaklı Tavuk Tarifi
    4-6
    kişilik
    60+
    dakika

    Sarımsaklı Tavuk Tarifi nasıl yapılır? Sarımsaklı Tavuk Tarifi yapılışı, Sarımsaklı Tavuk püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 adet büyük boy tavuk
    • 15 adet taze patates
    • 8 adet orta boy domates
    • 6 yemek kaşığı sıvı yağı
    • 20 diş sarımsak
    • 1 demet maydanoz
    • Yarım demet taze nane
    • 4 adet adaçayı yaprağı
    • 1 yemek kaşığı taze biberiye
    • 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz
    Yapılışı
    • Tavuğu yıkayıp kurulayın ve üzerine tuzunu, karabiberini ekeleyin.
    • Adaçaylarını tavuğun göğüs derisinin altına yerleştirin ve kalan yeşilliği de incecik kıyın ve tavuğun içine koyun.
    • Hazırladığınız tavuk butlarını mutfak ipliği ile birbirine bağlayın ve fırınınızı 175 dereceye ayarlayın.
    • Sıvı yağı büyük bir tencerede kızdırın ve tavuğu yağda çevirerek kızartın.
    • Sarımsağı diş diş ayırıp soymadan tavuğun etrafına yerleştirin.
    • Kuru fesleğen ve varsa biberiyeyle tavuğu soslayın.
    • Tencerenin kapağını kapatın ve 175 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırının ikinci rafında, 1 saat 30 dakika pişirin.
    • Tencereyi fırına koyacağınız için kulplarının ısıya dayanıklı olmasına dikkat edin. Değilse alüminyum folyo ile iyice sarın.
    • Son olarak, patatesleri yıkayıp, tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın ve kabuklarını soyun.
    • Tavuğun pişme süresinin son 15 dakikasında dirice haşladığınız patatesleri ve ortadan dörde böldüğünüz domatesleri de tavuğunuza ekleyin.
    • Dilerseniz bütün halinde ya da parçalayarak servise sunabilirsiniz.

    Afiyet olsun.