Reklamı Kapat

Tahinli Pide Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Tahinli Pide Tarifi
3 Mayıs 2020 52 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Tahinli Pide Tarifi nasıl yapılır? Tahinli Pide Tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığından az fazla instant maya
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 su bardağı tahin
  • 5 çay bardağı şeker
  • 5 çay bardağı su
  • Ayırdığımız yumurta sarısı

Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına unu alıp ortasını havuz şeklinde açın.
  • Ardından diğer malzemeleri ortasına koyup yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
  • Yoğurduğumuz hamur kabının üzerini sitreç film ile sararak yaklaşık 1 saat kadar mayalanması için sıcak bir ortamda bekletin.
  • Diğer taraftan tahin, toz şeker  ve su bir kaba alın, ve şekeri eriyene kadar iyice karıştırın ve  kenarda bekletin. Ara ara karıştırarak şekerin eridiğinden emin  olun.
  • İyice mayalanan hamurun tekrar kısaca yoğurun ve eşit 9-10 beze ye ayrın.
  • Her bir beze tezgahın üzerinde parmaklarınızı kullanarak yuvarlak açalım.
  • Ardından ortasına bastırarak inceltip kenarları hafif kalın kalacak şekilde havuz seklini verelim.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın  tepsisine alınır. Ortasına hazırda bekleyen tahinli karışımdan 3-4 tatlı  kaşığı koyulun ve kaşığın arkasıyla yayın.
  • Bezeler bitene kadar aynı  işlem tekrarlayın ve her pidenin üzerine 1-2 tutam şeker serpilip  kenarlarına ayırdığımız yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kenarları kızarıncaya kadar pişirin.
  • Fırından çıkardığımız  pidelerin üzerini temiz bir bezle örtüp biraz beklettikten sonra  arzunuza göre ister sıcak ister soğuk servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.