Tavuklu Kuru Bamya Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Tavuklu Kuru Bamya Tarifi
    6
    kişilik
    60+
    dakika

    Bilirsiniz; bamya yemeğini herkes sevmez. Ya da bir bahanesi olup, “yapmasını bilenden yerim” diyenlerimiz de vardır. Bugün pratik lezzetli tavuklu kuru bamya tarifini sizlerle de paylaşmak istiyorum.

    Malzemeler
    • 1 dizi kuru bamya
    • 1 adet soğan
    • 2 adet tavuk göğsü
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Su
    • Tuz
    • Bir tutam limon tuzu
    Yapılışı
    • Bir tencereye biraz su koyup, kaynatalım.
    • Kaynadıktan sonra içine biraz tuz atıp, kuru bamyaları ipten çıkarıp içine bırakalım. 10 dk kadar kalsınlar. Orta yumuşaklıkta olacaklar. Sonra suyunu süzelim.
    • Bir tencereye sıvı yağı alalım.
    • Soğanı yemeklik doğrayıp, kavuralım.
    • Salçasını ekleyelim.
    • Kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsünü ekleyip güzelce kavuralım.
    • Etler pişmeye yakın, kuru bamyaları ekleyip, sonra 1-2 kez kavuralım.
    • Üzerini biraz geçecek kadar su ekleyelim.
    • Limon tuzunu da ilave edelim.
    • Kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakalım.
    • Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce tuzunu ilave edelim.
    • Biraz daha piştikten sonra altını kapatalım. Yemeğimiz servise hazırdır.

    Afiyet olsun.