Vişne Reçeli Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Vişne Reçeli Tarifi
    -
    kişilik
    170
    dakika

    Reçel, kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Hele de mevsiminde toplanmış meyvelerin reçelleri çok daha lezzetli oluyor.

    Malzemeler
    • 2 kilo vişne
    • 2 kilo toz şeker
    Yapılışı
    • Vişneleri yıkadıktan sonra, çekirdeklerinden ayıralım.
    • Büyükçe bir tencereye vişneleri alalım ve üzerine toz şekeri dökelim.
    • Kapağını kapatıp şeker eriyinceye kadar bekletelim. (Şekerin tamamının erimesine gerek yok.)
    • Ardından tencereyi ocağa alalım ve kaynatalım.
    • Kaynadıktan sonra ocağı kısalım.
    • Bu şekilde en az 2 saat ağır ağır pişmesi gerekiyor.
    • Peki piştiğini nasıl anlayacaksınız?
    • Reçelin üzerinde oluşan köpükleri kaynadığı esnada alalım.
    • 2 saat sonunda ateşi açalım ve eğer büyük baloncuklar çıkararak kaynıyorsa, reçelimiz pişmiş demektir.
    • Reçel pişmeden büyük baloncuklar çıkarmaz, bunu unutmayın.

    Afiyet olsun.