Reklamı Kapat

Vişneli Yaprak Sarması Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Vişneli Yaprak Sarması Tarifi
6 Mayıs 2020 1030 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Vişneli Yaprak Sarması Tarifi nasıl yapılır? Vişneli Yaprak Sarması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    45 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı pirinç
  • 250 gram salamura asma yaprağı
  • 4 adet soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet nane
  • 25 gram dolmalık fıstık
  • 25 gram kuş üzümü
  • 200 gram vişne
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Yapılışı

  • Salamura asma yapraklarını suda bekletelim. Tek tek temizleyip süzülmeye bırakalım. Tencereye su doldurup kaynatalım. Yaprakları 2-3 dakika kaynayan suda bekletelim ve süzgece alalım.
  • Pirinci yıkayıp, suyunu süzelim.
  • Soğanları soyup minik minik doğrayalım.
  • Maydanoz, nane ve dereotunu yıkadıktan sonra ince ince kıyalım.
  • Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletelim.
  • Vişne saplarını ve çekirdeklerini ayıklayıp, süzülmeye bırakalım. (Derin dondurucunuzda hazır varsa onu kullanabilirsiniz.)
  • Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı kavuralım.
  • Pirinci ekleyelim ve 1-2 dakika kavuralım.
  • Dolmalık fıstıkları ilave edip kavurmaya devam edelim.
  • Üzümleri, nane, maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, kimyonu ve yarım bardak sıcak suyu ekleyip kısık ateşte hafif diri kalana kadar suyunu çektirelim.
  • Hazırladığımız harcı, yapraklara sararken ortalarına birer vişne yerleştirip, saralım ve tencereye dizelim.
  • Üzerine porselen bir tabak kapatalım. Tencerenin de kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
  • Tencereyi ocaktan aldıktan sonra zeytinyağı ve limon suyu karışımını sarmaların üzerinde gezdirelim.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alalım ve üzerlerini limon dilimleriyle süsleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.