Yapılışı

• İlk olarak barbunyaları ayıklayıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• Ardından şekerleri ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Sarımsağı ince dilimleyip ekleyin.
• Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit halinde doğrayın ve soğanlara ekleyerek soteleyin.
• Haşlanmış barbunya ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
• Servis tabağına alın ve üzerine kavrulmuş susam serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun.