Yumuşacık Puf Böreği Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yumuşacık Puf Böreği Tarifi
    6
    kişilik
    35
    dakika

    Çay saatlerinize,kahvaltılarınıza pratik ve lezzetli bir börek yapmak istediğinizde,yumuşacık puf böreği size eşlik edecektir.

    Malzemeler
    • Yarım kilo un
    • 2 çorba kaşığı margarin
    • 200 gram beyaz peynir
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 yumurta
    • Yeterince tuz
    • Sıvı yağ
    Yapılışı
    • Hamur tahtasında unun ortasını açıyoruz.
    • Kenarlarına tuz,ortasına yumurta,bir kaşık yağ koyup,ılık suyla birlikte kulak memesi kıvamına gelinceye kadar bir hamur yapıyoruz.
    • Yarım yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
    • Hamur bitene kadar bu işlemi sürdürüyoruz.Beklettiğimiz bezelerden birini alıp 2 mm kadar incelikte açıyoruz.
    • Peynir ve maydanozla hazırladığımız içi ortasına koyup,kenarıyla üstünü kapatıyoruz.
    • Bir bardak veya kesici kalıpla yarım daire şeklinde parçalar çıkarıyoruz.
    • Sonra kızgın yağda kızartıp servis yapıyoruz.

    Afiyet olsun.