Reklamı Kapat

Adana Usulü Etsiz Patlıcan Tava Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Adana Usulü Etsiz Patlıcan Tava Tarifi
10 Mayıs 2020 177 defa okundu 0 yorum

Adana Usulü Etsiz Patlıcan Tava Tarifi hem etsiz, hem de az yağlı güveçdir. Yemeğe ayrı bir lezzet ve hafiflik kattı.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 3 adet patates
  • 3 adet domates
  • 3 adet çarliston biber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı su

Yapılışı

  • Önce malzemelerimizi hazırlayalım.
  • Patlıcanları alacalı soyup, küp küp doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayalım. Patatesleri küp küp doğrayalım. Domateslerin kabuklarını soymadan küp küp doğrayalım. Biberleri halka halka doğrayalım.
  • Orta boy bir tencereye sıvı yağı alalım.
  • Soğanı ekleyerek biraz kavuralım.
  • Üzerine salçayı ekleyelim, kavurmaya devam edelim.
  • Patatesleri ekleyelim.
  • Malzemeleri bundan sonra üst üste ekleyeceğiz ve karıştırmadan (güveç usulü) pişireceğiz.
  • Patateslerin üzerine domateslerin yarısını ekleyelim.
  • Üzerine patlıcanları, onun üzerine kalan domatesleri ekleyelim.
  • Biberleri ekleyelim.
  • Rendelediğimiz sarımsakları, tuzu ve baharatları ekleyelim.
  • 1,5 su bardağı su ekleyip, kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.