Azeri Pilavı Tarifi

Pilav Tarifleri

02.05.2020

3.534

yemek24

3.534 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 60 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Azeri Pilavı Tarifi nasıl yapılır? Azeri Pilavı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Pilav tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Azeri Pilavı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pilav tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pilav tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pilav tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pilav Tarifleri

Azeri Pilavı Tarifi için Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
300 gram kuru mürdüm eriği
200 gram kuru kayısı
100 gram kuru çekirdeksiz üzüm
50 gram badem
50 gram Antep fıstığı
3,5 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Yenibahar

Azeri Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuşbaşı eti düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar suyla 15 dakika haşlayın. Süzüp dinlenmeye bırakın. Pirinci ayıklayıp kaynar tuzlu suda 20 dakika bekletin.
Soğanı rendeleyip bir tencerede 2 yemek kaşığı tereyağıyla kavurun. Süzülmüş pirinci ilave ederek pirinci 2-3 dakika kavurun. Kaynar et suyunu ilave edip 15-20 dakika daha pişirin. Pilavı demlenmeye bırakın.
Etleri pilavın içine atarak karıştırın. Kayısı ve mürdüm eriğini küçük parçalara bölüp 10 dakika ılık suda beklettikten sonra süzün. İki yemek kaşığı yağı tencerede eritikten sonra fıstık ve bademleri biraz kavurun. Kayısı, üzüm ve erikleri ekleyip 2 dakika daha kavurun. Demlenen pilavı servis tabağına yerleştirip üstüne kavurduğumuz kuru yemişleri dökün. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!