Perde Pilavı Tarifi

Pilav Tarifleri

02.05.2020

2.063

yemek24

2.063 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4-6

HAZIRLAMA SÜRESİ 30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 60 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Perde Pilavı Tarifi nasıl yapılır? Perde Pilavı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Pilav tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve özenle hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Perde Pilavı tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm pilav tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş pilav tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer pilav tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Pilav Tarifleri

Perde Pilavı Tarifi için Malzemeler

2 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı tavuk suyu veya su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1/2 tavuk göğsü (haşlanmış)
2 orta boy soğan
50 gr. antepfıstığı
50 gr. badem
1 çorba kaşığı kuşüzümü
1 yufka
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
Tuz
1/4 limon suyu (pilav için)
1/4 limon suyu (tavuk eti için)

Perde Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Geniş çelik tencerenize tavuk göğsünü koyalım ve üzerini de kapatacak şekilde sıcak su koyalım tuz limon suyu katarak kaynatmaya başlayalım. Haşlandıktan sonra soğuması için kenara alın ve daha sonra ince ince didikleyin.
Antepfıstığı ve bademleri sıcak su içerisinde 5-6 dakika kadar bekletelim sonra da soyalım. Pirinçleri ayıkladıktan sonra nişastası gidene kadar iyice yıkayalım ve süzelim.
Tencerenize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyun üzerine de küçük doğradığınız soğanları ekleyerek kavurun. Sonra pirinçleri de koyarak pirinçler sadeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Antepfıstığı, badem, kuşüzümü, sıcak tavuk suyunu ve tuzunu da katarak hafif ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pirinçler piştikten sonra ocaktan alın tavuk parçalarını ve baharatları üzerine ekleyin karıştırın.
Ortası delik olan kek kalıpları içini margarinle sürün yufkanın ortası delik olarak kaba yerleştirilir ve fazlalığı da dışarıya taşırılır.
Pilavı da içine dökerek yanlarını kapatalım. Üzerine de bir yemek kaşığı yağ atalım. Önceden ısıttığınız 200-220 derecelik fırına kabı atın ve üzerleri pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. 15-20 dakika sonra fırından alın ters çevirin ve dilimler halinde keserek servise alın.

Afiyet olsun!