Bahar Çorbası Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bahar Çorbası Tarifi
    4
    kişilik
    40
    dakika

    İçine limon suyu ilave ederek servis yapabilirsiniz.

    Malzemeler
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 adet orta boy havuç
    • 1 adet orta boy patates
    • Yarım su bardağı bezelye
    • 4-5 dal maydanoz
    • 1 kahve fincanı un
    • 1 yemek kaşığı köri
    • 6 su bardağı et suyu
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 1 tutam karabiber
    • Yeterince tuz
    Yapılışı
    • Soğanı, havucu ve patatesi soyup küçük parçalar halinde doğrayın.
    • Maydanozları yıkayın ve saplarını ayırın.
    • Tencerede yağı kızdırıp sırasıyla soğanı, havucu ve patatesi kavurun.
    • Sebzelere un ve köri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
    • Daha sonra içine bezelyeleri, maydanozu, et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
    • Sebzeler yumuşadıktan sonra blenderdan geçirin ve bir taşım daha kaynatın.
    • Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.