Tarif Gönder

Balkan Tatlısı Trileçe

10.10.2021
40

Balkan Tatlısı Trileçe yüzyıllardır Balkan mutfağının efsane tatlısı olarak görülen ve dillerden düşmeyen tatlıdır.

  Balkan Tatlısı Trileçe için Malzemeler

    • 5 adet Yumurta
    • 1,5 su bardağı Toz Şeker
    • 1,5 su bardağı Un
    • 2 paket Şekerli Vanilin
    • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
    • 1/4 çay kaşığı Tuz
    • 1 tatlı kaşığı Tereyağı
    Şerbet için:
    • 3 su bardağı Süt
    • 2 paket (400 ml) Taze Krema
    • 1 su bardağı Süt Tozu
    Karamal için:
    • 5 yemek kaşığı Esmer Şeker
    • 1 yemek kaşığı Tereyağı
    • 1 paket (200 ml.) Krema
    • Yarım su bardağı Süt

  Balkan Tatlısı Trileçe Nasıl Yapılır?


    • Derin bir kaseye yumurtaların sarısını aktarın ve şekerli vanilin ile çırpın.
    • Yumurtanın beyazını yarım çay bardağı süt ile ayrı bir kasede çırpın ve üzerine tuz serpin.
    • Çırpılan yumurta beyazını yumurta sarısı karışımının üzerine aktarın.
    • Kabartma tozu ve unu yumurtalı karışımın içine ilave ettikten sonra mikserle güzelce çırpın.
    • Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
    • Karışımı yağladığınız fırın kabına döküp 180 dereceye ısıttığınız fırına verin.
    • Pişen kekin üzerini kürdan veya çatal batırarak şerbeti rahat emmesi için hazır hale getirin.
    • ŞERBETİN HAZIRLANIŞI: Bir kasede süt ve kremayı iyice çırpın ve üzerine süt tozunu ilave edin.
    • KARAMELİN HAZIRLANIŞI: Karamel için şekeri kısık ocakta eritin ve tereyağı ilave edin.
    • Sütlü karışımı kekin üzerine gezdirin. Çekmesi için kek sıcak, şerbetin soğuk olmasına özen gösterin.
    • Buzdolabında bir saat beklettikten sonra karamel sosu üzerine dökün.
    • Tatlınız servise hazırdır. Hafif bir sütlü tatlı.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.