Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi

Sebze Yemekleri

02.12.2020

3.655

yemek24

3.655 Kişi Okumuş

Tüm Tarifleri

Yemek24

KAÇ KİŞİLİK 4

HAZIRLAMA SÜRESİ 40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ 30 dakika

Nefis, Pratik ve Lezzetli Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi nasıl yapılır? Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Sebze yemekleri tariflerinin püf noktalarını, nasıl yapıldığını ögrenebilir ve basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Malzemeleriniz hazırsa, lezzetli, nefis, pratik Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma tarifimize başlayabiliriz. Beğendiğiniz tarifleri sevdiklerinizle paylaşmayı ihmal etmeyin. Afiyet Olsun!

Birbirinden lezzetli, pratik, besleyici, sağlıklı ve en nefis halleriyle her damak zevkine uygun, tüm sebze yemekleri tarifleri ve bu tariflerin pratik yapım ipuçları, resimli anlatımı ve şık sunumuyla adım adım uygulayabileceğiniz denenmiş sebze yemekleri tariflerini kısa sürede hazırlayabilir, farklı çeşitleriyle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Diğer sebze yemekleri tariflerimizi inceleyebilirsiniz;

Bknz: Sebze Yemekleri

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi için Malzemeler

3 adet patlıcan
Yarım kg tavuk göğsü
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet sivri biber
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
Karabiber, pul biber, tuz

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

Kaşar peyniri
Patlıcanları fırınlamak için zeytinyağ

Sosu için:

1 su bardağı domates rendesi
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları zebra soyup dilimleyin ve tuzlu suda yarım saat bekletin.
Bol su ile yıkayıp, kağıt havlu üzerinde kurulayın.
Fırın tepsisini yağlayıp patlıcanları dizip 200 derece fırında pişirin.
İç harcı için; sıvı yağda yemeklik doğranan soğanlar pembeleşince, doğradığınız biberleri ekleyerek 1-2 dk kavurun.
Üzerine tavuk etini ekleyip kavurmaya devam edin. Etler biraz piştikten sonra salçayı ve baharatları da ekleyip harcı pişirin.
Beşamel sos için; unu kokusu çıkana kadar yağda kavurun.
Üzerine sütü ilave ederek, hiç topak kalmayacak şekilde çırpma teliyle çırparak pişirin.
Beşamel sos koyulaşınca karabiber ve tuzu ekleyin.
Pişen patlıcanları ayrı bir fırın kabına dizip üzerine tavuklu harcı koyun.
Üzerine beşamel sos ve kaşar koyup her yerine eşit yayın.
Aralara pişirdiğiniz domates sosu gezdirin.
200 derece fırında 20-25 dk fırınlayın.