Tarif Gönder

Çarşaf Böreği Tarifi

15.12.2021
182

Sabah kahvaltısına, 5 çayına, hoş sohbetlerinize eşlik edecek lezzetli ve pratik Çarşaf Böreği Tarifi, hadi yapalım.

  Çarşaf Böreği Tarifi için Malzemeler

    • 1 Su Bardağı ılık Süt
    • 1 Yemek Kaşığı Şeker
    • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
    • 0,5 çay Bardağı Sıvı Yağ
    • 4 Su Bardağı Un
    • 1 çay Kaşığı Instant ( kuru maya )

    Arasına sürmek için:

    • Zeytinyağı

    İç malzemesi:

    • Dilediğimiz Bir Peynir
    • 0,5 Demet Maydanoz ( yarım demet )

    Üzerine için:

    • Sıvı Yağ
    • Yumurtanın Sarısı ( bu ölçü yuvarlak fırın tepsileri için uygundur. )

  Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?


    • Hamur malzemelerini geniş bir kaba alıp güzelce yoğurun. 8 bezeye ayırıp 15 -20 dakika dinlendirin.
    • Bu arada peyniri rendeleyip maydanozla karıştırın.
    • Dinlenen bezeleri büyük pasta tabağı kadar oklava yardımıyla açın.
    • İlkinin altına ve üstüne 2 yemek kaşığı zeytinyağı sürün.Diğerlerini de büyük pasta tabağı kadar açıp üst üste koyun.Hepsinin arası 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlanacak.
    • Bu şekilde üst üste koyduğumuz yağlı hamurları 15 dakika dinlendiriyoruz.
    • Sıra geldi açmaya. İsterseniz tezgah üzerinde, isterseniz temiz bir çarşaf üzerinde parmaklarımızı hamurun altına sokarak nazikçe çekiştiriyoruz.
    • Her yönden çekerek hamuru incecik zar gibi yapıyoruz.Ufak tefek yırtılmalar olabilir hiç problem değil.
    • İç harcımızdan her tarafına serpiyoruz.Ardından nazikçe rulo yapıyoruz. Kendi etrafında dolayıp pişirme tepsisine alıyoruz.
    • Tüm hamurları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dolayarak yerleştiriyoruz. Üzerine sıvı yağ ve yumurta sarısı sürüp 200 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
    • Çarşaf Böreği hazır.Biraz soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.