Sütlü Patatesli Börek Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sütlü Patatesli Börek Tarifi
    6
    kişilik
    45
    dakika

    Sütlü Patatesli Börek Tarifi çıtır çıtır olmasını istiyorsanız pişirmeden önce buzdolabında yarım saat bekletin.

    Malzemeler
    • 3 adet yufka
    • 4 adet orta boy patates
    • 3 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 adet yumurta sarısı
    • 1 tutam karabiber
    • 1 tutam kırmızı toz biber
    • Yeterince tuz
    Yapılışı
    • Patatesleri yıkayıp soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
    • Sütü tencereye boşaltın, içine patatesleri ilave edip patatesler yumuşayana kadar pişirin.
    • Patatesler sütü çekip yumuşadıktan sonra içine tereyağı, tuz ve baharatları ilave edip iyice ezin.
    • Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkanın içine hazırladığınız harcı ekleyin.
    • Yufkaları 2 kenarını kıvırarak ortaya doğru katlayın, daha sonra böreği kendi etrafında döndürerek yağladığınız fırın tepsisinin ortasına yerleştirin.
    • Kalan yufkaları da aynı şekilde sarıp tepsinin kenarlarına yerleştirin.
    • Ayrı bir yerde yumurta sarılarını iyice çırpın ve böreğin üzerine sürün.
    • Böreği önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
    • Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.