Elmalı Kuru Pasta Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Elmalı Kuru Pasta Tarifi
    2-4
    kişilik
    60
    dakika

    Elmalı Kuru Pasta ile çay saatlerinizde lezzetli bir tatlı olarak sunabilirsiniz.

    Malzemeler
    • 250 gram margarin
    • 1 çay bardağı yoğurt
    • 2,5 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay bardağı toz şeker
    • 2-3 adet elma rendesi
    • 1 çorba kaşığı tarçın
    • Pudra şekeri
    Yapılışı
    • Derin bir kapta margarin, yoğurt, sıvı yağ, 1,5 çay bardağı pudra şekeri, bir tutam tuz, vanilya, kabartma tozu ve unu karıştırıp ekmek kırıntısı görüntüsünü alıncaya kadar yoğuruyoruz.
    • Yoğurduğumuz hamuru 4 eşit parçaya bölüp beze haline getiriyoruz. Üzerini bir bezle örtüyoruz.
    • Diğer tarafta elmaların kabuklarını soyuyor rendeliyoruz.
    • Küçük bir tavaya rendelenmiş elmaları, 1 çay bardağı toz şekeri ve tarçını koyup, tamamen suyunu çekene kadar kaynatıp ateşten alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
    • Dörde bölünen hamurun ilkini alıyoruz, tezgahı unlamadan, merdaneyle 3 mm. kalınlığında açıyor ve sigara böreğindeki gibi üçgenler halinde bir bıçak yardımıyla 12 eşit parçaya bölüyoruz.
    • Üçgenlerin geniş bölümüne tarçınlı elmadan bir tatlı kaşığı koyup, hamur parçalarını içe doğru kıvırıp rulo haline getiriyoruz.
    • Bütün hamurları bu şekilde hazırladıktan sonra margarinle hafifçe yağladığımız fırın tepsisine, fazla aralık vermeden diziyoruz.
    • Fırında 175 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
    • Fırından çıkarır çıkarmaz pudra şekerine bulayıp, servis tabağına alıyoruz.

    Afiyet olsun.