Reklamı Kapat

Enginarlı Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Enginarlı Börek Tarifi
28 Nisan 2020 77 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Enginarlı Börek Tarifi nasıl yapılır? Enginarlı Börek Tarifi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6+ kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet hazır yufka
  • 4 adet enginar
  • Yarım limonun suyu
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

  • Öncelikle ayıklayıp yıkadığınız enginarları kaynayan tuzlu ve limonlu suyun içinde 10 kadar haşlayın ve suyunu süzün. Diğer yandan küçük bir kasenin içinde sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı çırpın.
  • Hazır yufkayı tezgaha serin, ardından üzerine fırça ile hazırladığınız sosu sürün.
  • Yufkanın dört bir ucunu ortada birleştirerek kare şeklinde bir zarf formuna getirin. Yufkayı 4 eşit parçaya bölün, 4 adet kare yufka hazırlayın.
  • Enginarı, çukur kısmı yukarı gelecek şekilde kare yufkanın üzerine yerleştirin, dört bir ucunu bohça gibi enginarın üzerinde toplayın. Diğer börekleri de hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  • Bir yumurta sarısını çırpın ve böreklerin üzerine sürün. Daha sonra 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.