Reklamı Kapat

Etli Biber Dolması

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Etli Biber Dolması
19 Temmuz 2020 35 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Etli Biber Dolması nasıl yapılır? Etli Biber Dolması püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • Yarım kg dolmalık biber
  • 250 gr kıyma
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı salçalı su
  • 1 çay kaşığı toz nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

Yapılışı

  • Biberleri yıkayın ve sap kısımlarından kesip içini temizledikten sonra yine yıkayın.
  • Soğanı soyup ince ince doğrayın, pirinçleri ayıklayıp yıkayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Maydanozları yıkayıp ince ince kıyın.
  • Bir kaba kıyma, pirinç, soğan, domates, maydanoz, sıvı yağ ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Kıvamı sert olursa içine çok az su katın.
  • Hazırladığınız karışımı biberlerin içine sıkıştırmadan doldurun. Üzerlerini domates dilimleriyle kapatıp tencereye biberlerin ağızları yukarı bakacak şekilde yerleştirin.
  • Dibi tutmayacak kadar su ve salçalı su ilave edip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyu azalırsa su ilave edin.
  • Piştikten sonra yanına suyundan da ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.