Reklamı Kapat

Ev Yapımı İskender Kebap Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ev Yapımı İskender Kebap Tarifi
6 Mayıs 2020 79 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Ev Yapımı İskender Kebap Tarifi nasıl yapılır? Ev Yapımı İskender Kebap püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Ev Yapımı İskender Kebap gibi birçok yemek tariflerini, yemeklerin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  yemek tariflerini, Ev Yapımı İskender Kebap Tarifi gibi, diğer et yemeklerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Ev Yapımı İskender Kebap tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Et Yemekleri Tarifi

  • Kişi Sayısı:
    3 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet sivri biber (4 e bölünmüş)
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Göz kararı su

İskender Kebap İçin:

  • 5-6 dilim pide (ben ekmek kullandım)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 gram et (döner şeklinde kesilecek)
  • Tuz

Kebabın Yanında:

  • Patates kızartması
  • Pirinç pilavı

 

Yapılışı

   Ev Yapımı İskender Kebap Nasıl Yapılır?

  • Önce etleri pişirelim. Buzluktan çıkardığımız ya da taze aldığımız eti döner şeklinde keselim.
  • Az bir sıvı yağı tencereye aldıktan sonra, etleri de içine alıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
  • Sıvı yağı, tereyağı kızdırıp içine dörde böldüğümüz sivri biberleri alalım ve hafif yumuşayıncaya kadar kızartalım.
  • Sosun kıvamlı olması için içine un ekleyip, kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Ardından domates salçasını ve suyu ekleyip pişmeye bırakalım. Hem biberlerin aroması hem de unun kıvam vermesiyle, nefis bir sos hazırlamış olacağız.
  • Bu sırada patatesleri küp küp kızartalım ve pirinç pilavımızı hazırlayıp, pişmeye bırakalım.
  • Küp küp doğradığımız pide veya ekmekleri tavada tereyağı ile kavuralım.
  • Servis yapacağımız tabağa, önce pideleri alalım.
  • Üzerine sosumuzdan gezdirelim ve etleri yayalım. Tekrar sos gezdirelim ve biberlerinden de koyalım. En üstüne tereyağı yakıp dökebilirsiniz. Ben fazla yağlı olmasın diye yakmadım.
  • Yanına pilav ve patates kızartması ekleyelim.
  • Siz yoğurdu da yanına ekleyebilirsiniz. Benim yoğurdum köy yoğurdu olduğundan biraz cıvıktı. O yüzden ayrı bir kaseye koymayı tercih ettim.
  • Ve iskender kebabımız servise hazır.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.