Dana Puli Sebzeli Tarifi

  Dana Puli Sebzeli Tarifi Nasıl Yapılır?

• Dana puli sebzeli hazırlamak için öncelikle dana ya da sığırın bacak tarafından çıkarılan puliyi iri iri parçalara bölüyoruz ya da kasaba böldürüyoruz.
• Kıydığımız soğan ve az su ile etleri çelik tencereyle ateşe koyuyoruz ve önce harlı sonra kısık ateşte, 20 dakika pişiriyoruz.
• Sebzeleri ayıklıyoruz ve iri iri doğruyoruz.
• Yeteri kadar sıcak su, tuz ve karabiberi etlere katıyoruz.
• Kısık ateşte kaynatıyoruz etlerin ve sebzelerin pişmesini sağlıyoruz.
• Servisten önce üzerine kıyılmış maydanoz ve dereotu serpiyoruz.
• Yanına da mantar yapabiliriz. Limon ve tuzlu suda haşlanmış 250 gram mantarı ete katıyoruz.

Afiyet olsun!