Tarif Gönder

Kuzu Etli Elbasan Tava

21.08.2022
181

Kuzu Etli Elbasan Tava Arnavutluk ülkesinin önemli yemekleri arasında yer alır. Adını bugün Arnavutluk sınırları içinde bulunan Elbasan şehrinden alır.

  Kuzu Etli Elbasan Tava için Malzemeler

    • 600 gr kuzu but (150 gr’lık 4 parça)
    • 30 gr tereyağı
    • 2 soğan
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 4 su bardağı su
    • 2 su bardağı yoğurt
    • 1 su bardağı un
    • 2 yumurtanın sarısı

  Kuzu Etli Elbasan Tava Nasıl Yapılır?


    • Soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağını tencerede eritip etleri alt üst yaparak 3 dakika pişirin.
    • Soğanı ilave edip 2 dakika daha soteleyin. Su ve tuzu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.
    • Ayrı bir kaba yoğurdu aktarın. Yumurta sarılarını çırpın. Un ve yumurta sarılarını ilave edip karıştırın.
    • Et suyundan bir miktar ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. Karışımı etlerin üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.