Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fırında Kıymalı Makarna Tarifi
    6+
    kişilik
    60+
    dakika

    Fırında Kıymalı Makarna Tarifi nasıl yapılır? Fırında Kıymalı Makarna Tarifi yapılışı, Fırında Kıymalı Makarna püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1 paket makarna

    Üzeri için:

    • Kaşar peyniri

    Kıymalı harcı için:

    • 500 gram kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet havuç
    • 1 adet domates
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • Karabiber
    • Pul biber
    • Sıvı yağı
    • Kekik
    • Kimyon
    • Tuz

    Beşamel sosu için:

    • 2 yemek kaşığı un
    • Süt
    • Sıvı yağ
    Yapılışı
    • Makarnanızı biraz diri kalacak şekilde haşlayın.
    • Bir yandan soğanlarınızı bir tencerenin içine ince ince doğrayın.
    • Kıyılmış soğanların yanına sıvı yağını ilave edin.
    • Soğanları sıvı yağda pembeleşinceye dek kavurun.
    • Ardından kıymayı da soğanların yanına ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
    • Havucu ve domatesi temizleyip ince ince doğrayın.
    • Daha sonra doğradığınız havuç, domates ve baharatları tencereye ekleyin.
    • Tencereniz kaynamaya başlayınca altını kapatın.
    • Makarnanın haşlanma suyundan bir bardak kadar beşamel sosta kullanmak için ayırın.
    • Beşamel sosunu hazırlamak için bir tencerede unu kavurmaya başlayın.
    • Üzerine sütünü ve makarnanın haşlanma suyunu ekleyin. Tenceredeki karışım boza kıvamda olana kadar süt eklemeye devam edin.
    • Sütlü karışım kaynamaya başlayınca, altını kapatın.
    • Makarnayı, kıyma harcını ve beşamel sosu fırın kabının içine aktarıp güzelce karıştırın.
    • Fırın kabının üzerine kaşar peyniri rendeleyin.
    • 200 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    • Fırından çıkardığınız makarnayı hemen sıcak servis edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.