Penne Arrabbiata Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Penne Arrabbiata Tarifi
    4-6
    kişilik
    30-60
    dakika
    Malzemeler
    • 500 gram penne makarna
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 3 diş sarımsak
    • Çeyrek çay kaşığı pul biber
    • 800 gram olgun domates
    • 2 yemek kaşığı siyah zeytin
    • Yarım bardak rendelenmiş parmesan
    • Çeyrek bardak maydanoz
    • Tuz
    • Karabiber
    Yapılışı
    • İlk olarak makarnayı haşlayın.
    • Yağı tavada kızdırdıktan sonra sarımsağı ve pul biberi ekleyin, sarımsak altın rengini alana kadar kavurun.
    • Domatesleri ekleyin ve iyice karıştırarak ezin.
    • Kısık ateşte suyunu biraz çekene kadar kaynatın en son içine zeytinleri ilave edin ve 1-2 dakika kadar daha kavurun.
    • Makarna haşlanınca süzüp tencereye geri alın.
    • Sosu ekleyin ve ateşi yükselterek cızırdayıncaya kadar pişirin.
    • Ateşten alın, peynir ve maydanozu ilave edip iyice karıştırın.
    • Tuz ve biber ekleyip hemen servis yapın.
    • Parmesan yerine rendelenmiş kaşar da kullanabilirsiniz.

    Afiyet olsun.