Reklamı Kapat

Ganajlı Pasta Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Ganajlı Pasta Tarifi
28 Nisan 2020 60 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Ganajlı Pasta Tarifi nasıl yapılır? Ganajlı Pasta püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    6+ kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

Keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Keki ıslatmak için:

  • 1 su bardağı süt

Kreması için:

  • 1 kutu (2 paket) krem şanti
  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı sürme çikolata
  • 3 yemek kaşığı labne peyniri

Ganaj için:

  • 200 mililitre krema
  • 120 gram bitter veya sütlü çikolata

Yapılışı

  • Kek için 3 dakika boyunca yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın.
  • Un hariç diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Son olarak unu ilave edip karıştırın ve akışkan bir kek hamuru elde edelim.
  • Kekinizi önceden yağladığımız dikdörtgen fırın kabına dökelim.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra keki fırına verin.
  • Kek pişerken kremayı hazırlayın. Krema için toz krem şantiyi sütle çırpın.
  • İçine labne peyniri ve sürme çikolata da ilave ederek çırpın.
  • Kremayı soğuyup koyulaşması için buzdolabına kaldırın.
  • Keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
  • Ardından üzerine sütü gezdirin.
  • Kek iyice soğuyunca üzerine çikolatalı kremayı sürün ve 3-4 saat kadar dinlendirmek üzere yeniden buzdolabına kaldırın.
  • Buzdolabından çıkarmadan önce ganajı hazırlayın. Bunun için kremayı sos tenceresinde kaynatıp içine çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırarak eritin.
  • Ilınan ganajı buzdolabından çıkardığınız pastanın üzerine her tarafı kaplayacak şekilde dökün.
  • Pastamızı yeniden buzdolabına kaldırıp 2-3 saat daha soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.