Yapılışı

• Yumurtalardan birinin sarısını ayırıp, geri kalanını oda sıcaklığında yumuşamış margarin yağı, yoğurt, kabartma tozu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ile iyice karıştıralım.
• Aldığı kadar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
• Hamuru 3 eşit parçaya bölüp,dinlendirelim.
• Dövülmüş haşhaşı, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1 su bardağı kıyılmış ceviz içi ile karıştırıp,hazırlayalım.
• Hamurlardan birini dikdörtgen şeklinde açalım.
• Her tarafına haşhaşlı içten sürüp, 3 parmak genişliğinde rulo şeklnde katlayalım.
• 2 parmak genişliğinde yan yana kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
• Üzerine yumurta sarısını sürüp, haşhaş serperek, orta ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Afiyet olsun.