Ispanaklı Börek Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Ispanaklı Börek Tarifi
    4
    kişilik
    45
    dakika

    Ispanaklı Börek Tarifi nasıl yapılır? Ispanaklı Börek Tarifi yapılışı, Ispanaklı Börek püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 1,5 kg ıspanak
    • 1,5 su bardağı un
    • 7 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 adet soğan
    • 120 gr beyaz peynir
    • 250 gr süzme yoğurt
    • 1 demet maydanoz
    • 1 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı çörek otu
    • Yeterince karabiber
    • Yeterince tuz
    Yapılışı
    • Un, tuz, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 çay bardağı ılık suyu karıştırıp yoğurun, 6 parçaya bölün. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
    • Soğanı doğrayın, 3 yemek kaşığı sıvı yağda pembeleştirin. Üzerine ayıklanmış ıspanağı ilave edip kapağı kapatın yumuşamasını bekleyin. Sonra kapağı alın, suyunu çekene kadar kuvvetli ateşte pişirdikten sonra tuz, karabiber ve kalan yağı ilave edin.
    • Hamur parçalarını unlanmış tezgahta, yemek tabağından büyükçe açın. Üzerlerine biraz su sürün, içi ve ufalanmış peynirleri koyup sarın.
    • Yoğurt, dövülmüş sarımsak, kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz, biber ve çörek otunu karıştırın. Börekleri kızgın yağda 2-3 dakika kızartıp kağıt havluya alarak yağını çektirin.
    • Sıcak olarak servis yapın.

    Afiyet olsun.