Kağıt Kebabı Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kağıt Kebabı Tarifi
    4
    kişilik
    60
    dakika

    Kağıt Kebabı Tarifi nasıl yapılır? Kağıt Kebabı Tarifi yapılışı, Kağıt Kebabı püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 450 gram kuzu buttan yağsız kuşbaşı
    • 1 adet soğan
    • 12-14 adet arpacık soğan
    • 2 adet domates
    • 2 adet patates
    • 2 adet havuç
    • 200 gram bezelye (dondurulmuş veya konserve)
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • Kekik
    • Tuz
    Yapılışı
    • Arpacık soğanları soyalım.
    • Patatesleri, soğanları ve havuçları soyup küp küp keselim.
    • Bezelyeyi yıkayıp süzelim.
    • Domatesleri küp küp doğrayalım.
    • Sıvı yağı tencereye dökelim.
    • Isınınca küp kestiğimiz soğanları ekleyelim ve şeffaflaşana kadar çevirip etleri ilave edelim.
    • Etler sularını salıp, çekene kadar çevirelim.
    • Sırasıyla patates, havuç, bezelyeyi ve arpacık soğanı ekleyelim.
    • Salçayı bir bardak sıcak suda eritip ilave edelim.
    • Kaynayınca ateşten alalım.
    • Tuz ve kekik ekleyelim.
    • Pişirme kağıdımızdan 30×45 cm kadar 4 parça keselim.
    • Ortasına sebzeli eti 4 e ayırıp paylaştıralım.
    • Üstlerine kekik serpip paketleyelim.
    • Alüminyum folyo ile kapladığımız fırın tepsisine yan yana dizelim. Önceden 210 derecede ısıttığımız fırınımızda 45 dakika kadar pişirelim. Paketleri maşa ile servis tabağına alıp servis yapalım.

    Afiyet olsun.