Reklamı Kapat

Karnabahar Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Karnabahar Çorbası Tarifi
28 Nisan 2020 31 defa okundu 0 yorum

Karnabahar Çorbası Tarifi nasıl yapılır? Karnabahar Çorbası Tarifi yapılışı, Karnabahar Çorbası püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    35 dakika

Malzemeler

  • 1 adet karnabahar
  • 5 diş sarımsak
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 su bardağı süt
  • 5 su bardağı su
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Pulbiber
  • Kekik

Yapılışı

  • İlk olarak karnabaharı dallarından ayırıp küp şeklinde doğrayarak başlayalım. Ardından 2 adet kuru soğanın ve sarımsakların kabuklarını soyarak iri iri doğrayın.
  • Bir fırın tepsisine doğranarak hazırlanmış tüm malzemeyi döşeyerek üzerine zeytinyağını gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve sebzelerin rengi değişene kadar ara sıra karıştırarak pişirin ve piştikten sonra fırından çıkartın.
  • Fırından aldığımız sebzeleri uygun bir tencereye alarak üzerine 5 su bardağı tavuk suyu ekleyip karnabahar yumuşayıp pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
  • Kaynayarak iyice yumuşayan karnabaharları bir blendır yardımıyla çekerek pürüzsüz bir kıvam almalarını sağlayın. Ardınan tekrar çorba tenceresine alarak üzerine 2 su bardağı süt ilave edip kısık ateşte fırınlanmış karnabahar çorbasını arzu ettiğiniz kıvamda pişirerek yoğunluğunu ve tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.
  • Hazır hale gelen fırında kızarmış karnabahar çorbamızı servis kaselerine alıp üzerine kırmızı pul biber, karabiber ve limon suyu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.