Kelek Turşusu Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kelek Turşusu Tarifi
    12
    kişilik
    15-30
    dakika
    Malzemeler
    • 3 kg kelek
    • Sirke
    • Su
    • 1 yemek kaşığı şeker
    • Yarım çorba kaşığı limon tuzu
    • 10-12 diş sarımsak
    • 2 çorba kaşığı tuz
    Yapılışı
    • Birkaç yerinden deldiğimiz kelekleri bidonumuza yerleştirelim.
    • Kelekleri bidonumuza yerleştirirken aralarına sarımsak da serpiştirelim.
    • Üzerini geçecek miktarda su konulur ve üzerine 2 çorba kaşığı tuz eklenilir.
    • Tuz hafif eriyince üzerine sirke de ilave edilir. Hazırladığımız turşunun üzerini bir miktar maydanoz konulup üzerine kapak gibi bir ağırlık konarak bidonumuzun ağzı kapatılır.
    • Keleklerimiz sararıncaya kadar kapağı açılmadan beklenilir.

    Afiyet olsun.