Reklamı Kapat

Kestaneli Elmalı Hindi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Kestaneli Elmalı Hindi Tarifi
29 Nisan 2020 88 defa okundu 0 yorum

Nefis, Pratik ve Lezzetli Kestaneli Elmalı Hindi Tarifi nasıl yapılır? Kestaneli Elmalı Hindi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de. Kestaneli Elmalı Hindi gibi birçok tavuk yemek tariflerini, tavuk yemeklerinin püf noktalarını, ve özenerek hazırlanmış basit tarifleriyle Yemek24 yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz. Yemek24 sitemize Kayıt Olup ailemize katılabilir, sizlerde  tavuk yemek tariflerini, Kestaneli Elmalı Hindi Tarifi gibi, diğer tavuk yemek tariflerinin nasıl yapıldığını öğrenebilir, ayrıca sitemize kayıt olup, kendi tariflerinizi paylaşabilirsiniz. Yemek24 ile yaptığınız Kestaneli Elmalı Hindi tarifini beğenmeniz dileği ile… Afiyet Olsun

Bknz: Tavuk Yemekleri

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    220 dakika

Malzemeler

  • 5 kilogram hindi
  • 3 bardak pirinç
  • 2 adet kesme şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 adet kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 3 yemek kaşığı fıstık içi
  • 1 yemek kaşığı yenibahar
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı karabiber
  • 1 adet patates
  • 3 adet elma
  • 1 kilogram kestane
  • 1 kilogram Brüksel lahanası
  • 1 demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı ketçap

Yapılışı

   Kestaneli Elmalı Hindi Nasıl Yapılır?

  • Hindiyi yıkayıp büyük bir tencereye koyun ve üstüne 10 bardak su, soğan, patates, elma ve tuz ilave ettikten sonra 35 dakika haşlayın.
  • Hindiyi fırın tepsisine alın. Suyunu bekletin.
  • Yoğurt ve ketçabı karıştırıp hindinin her tarafına sürün.
  • Üstüne hindinin haşlandığı sudan 4 bardak kadar gezdirip fırında 2 saat kızartın.
  • Pilavı için soğanları küp küp doğrayıp tereyağında kavurun ve tuzunu karabiberini de ilave edin.
  • Kavurma işlemi devam ederken altın sarısı renginde olunca ılık suda bekletilmiş pirinçleri ilave edin ve 10 dakika daha kavurun.
  • Dolmalık fıstıkları bir kaşık sıvı yağda pembeleştirin.
  • Kuş üzümlerini de ılık suda bekletin.
  • Kuş üzümlerini, tarçını, yenibaharı, kestanenin yarısını pirince ekleyin, dereotunu doğrayın.
  • Üzerine 3 bardak hindi suyunu ilave edip pişirin.
  • Kestanelerin üzerini bıçakla X şeklinde çizip 20 dakika soğuk suda bekletin ve tepsiye dizin.
  • 20 dakika fırında pişirip kabuklarını soyun.
  • Hindiyi 2 saatin ardından fırından çıkarıp içine pilavı doldurun.
  • Kenarlarına kestaneleri dizin.
  • Elmayı, kabuklarını soymadan iri halkalar halinde doğrayıp kenarlarına dizin.
  • 1 saat pişirip servis yapın.
  • Hindi daha güzel kızarması için 1 kaşık tereyağını eritip arada fırın kapağını açarak fırçayla hindinin üstüne sürebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.