Tarif Gönder

Kestaneli Hindi Brokolili Pilav

31.12.2021
86

Kestaneli Hindi Brokolili Pilav tarifi Yemek24 Yemek Tarifleri ile sizlerle! Kestaneli Hindi Brokolili Pilav tarifinden sonra diğer tariflere de göz gezdirmenizi öneririz.

  Kestaneli Hindi Brokolili Pilav için Malzemeler

    • 1 Adet Hindi
    • 250 Gram Amerikan Pirinci
    • 100 Gram Soğan
    • 100 Gram Havuç
    • 100 Gram Kereviz
    • 2 Gram Defne Yaprağı
    • 2 Gram Tane Karabiber
    • 20 Gram Kırmızı Toz Biber
    • 200 Gram Kestane
    • 50 Gram Toz şeker
    • 50 Gram Demi Glace Sos
    • 1 Lt Tavuk Suyu
    • 150 Gram Brokoli
    • 80 Gram Tereyağı
    • 50 Gram Sızma Zeytinyağı

  Kestaneli Hindi Brokolili Pilav Nasıl Yapılır?


    • Bir tepsiye hindiyi koyun ve sızma yağ yardımı ile dışı toz kırmızı biber ile sıvayın.
    • Soğan, havuç, kereviz gelişi güzel doğrayıp hindinin içine yerleştirin. Ayaklarını ip ile bağlayın.
    • Tepsinin altına sebzeleri, tane karabiberi ve defne yaprağını koyarak 160 derece fırında pişirmeye bırakın.
    • Pirinç ve tavuk suyu ile klasik pilav hazırlayın. İçine haşlanmış brokoli ekleyin.
    • Üzerine tereyağı konularak dinlenmeye bırakın. Kestaneleri haşlayıp soyun.
    • Şeker ilave edip kestaneleri karamalize edin. Demi Glace sosun yarısını ekleyip kaynatın.
    • Servis tabağına pilavı şekilli koyun. Hindi etini pilavın önüne koyup kestaneyi de servis tabağına serpiştirin. Kalan Demi Glace sosu hindinin üzerine döküp servis edin.

    Afiyet olsun!


SENDE TARİFİNİ GÖNDER
YAZAR BİLGİSİ
yemek24
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.