Kiremitte Et Sote Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kiremitte Et Sote Tarifi
    4
    kişilik
    60+
    dakika
    Malzemeler
    • 1/2 kg Yarım kilo kuş başı doğranmış et
    • 2 adet yeşil biber
    • 1 adet domates
    • 1 adet orta boy soğan
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 2-3 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 çay kaşığı kekik
    • Biraz tuz
    • Sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı tereyağ
    Yapılışı
    • Kuş başı doğranmış eti düdüklü tencereye koyun ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip kapağını kapatın. 10 dakika kadar haşlayın.
    • Diğer tarafta bir tavanın içerisine çok az sıvı yağ koyup yemeklik doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip 3-4 dakika kadar kavurun.
    • Daha sonra haşlanan eti de tavaya alın ardından sebzeler ile eti beş dakika kavurun. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve onu da ekleyin.
    • Daha sonra salça, baharat ve tuzu da ilave edip hepsini iyice soteleyin. 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra ocağı kapatın.
    • Sotelediğimiz eti kiremitin içine alalın ve eti haşladığımız sudan ilave edin.
    • En üstüne tere yağı doğrayın ve ağzını aliminyum folyu ile kapatın.
    • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırın da 30 dakika pişirin.
     
    Afiyet olsun.