Yapılışı

   Saç Kavurma Nasıl Yapılır?

• 2 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya koyup kızdırdıktan sonra etleri ilave edin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun. Etler hafif kızardığında, iri küpler halinde doğradığınız soğanları tavaya ilave edin ve soteleyin.
• Soğanlar sotelendikten sonra 3 adet yeşil köy biberini de tavaya ekleyin. Ara ara karıştırarak soteleme işlemine devam edin. Biberleri de sotelendikten sonra 2 adet soyulmuş, küp doğranmış domatesi de ilave edin.
• Domatesler piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve karıştırın.
• Baharatların tümünü ekleyip, 2-3 dakika kadar karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve yemeğinizi sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.