Kiremitte Soslu Köfte Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kiremitte Soslu Köfte Tarifi
    4
    kişilik
    30-60
    dakika

    Kiremitte Soslu Köfte Tarifi nasıl yapılır? Kiremitte Soslu Köfte Tarifi yapılışı, Kiremitte Soslu Köfte püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

    Malzemeler
    • 500 gr kıyma
    • 1 adet soğan
    • 1 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • Kimyon
    • Karabiber
    • Tuz ,

    Domates Sosu İçin:

    • 6-7 adet domates
    • 4-5 diş sarımsak
    • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz
    • Kırmızı pul biber

    Üzeri İçin:

    • Kaşar peyniri.
    Yapılışı

     

    • İlk olarak domates sosunu hazırlayalım. Sarımsakları ezelim ve domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küçük küpler şeklinde doğrayın.
    • Ardından bir tencereye domatesleri, sarımsakları, sıvı yağı, tuzu ilave edelim ve orta ateşte pişirin.
    • Pişmesine yakın kırmızı pul biberi, kekiği de ilave edin ve karıştırın.
    • Diğer tarafta yoğurma kabına soğanı rendeleyin ve suyunu sıkıp süzün. Maydanozu ince ince kıyalım ve diğer köfte malzemesinide ekleyip iyice yoğuralım. 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.
    • Süre sonunda köfte hamurumuzu tekrar yoğuralım ve sonrasında istediğiniz şekilde şekillendirin.
    • Daha sonra şekillendirdiğimiz köfteleri kiremite dizin.
    • Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında köfteleri pişirin.
    • Pişen köftelerin üzerine hazırladığımız domates sosunu dökün. Domates sosunun üzerine kaşar peyniri rendesini de serpin ve tekrar fırına koyun.
    • Kaşar peyniri kızarana kadar fırında bekletelim.
    • Pişen köftemizi fırından alıp ilk sıcaklığı gittiken sonra servis edin.

    Afiyet olsun.