Reklamı Kapat

Akçaabat Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Akçaabat Köftesi Tarifi
28 Nisan 2020 97 defa okundu 0 yorum

Akçaabat Köftesi Tarifi nasıl yapılır? Akçaabat Köftesi Tarifi yapılışı, Akçaabat Köftesi püf noktaları ve adım adım anlatımıyla Yemek24‘de.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 su bardağı Trabzon ekmeği kırıntısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 100 gram yağlı kuzu boşluk eti
  • 500 gram dana kıyma

Yapılışı

  • İlk olarak trabzon ekmeği içlerini robottan geçirin.
  • Daha sonra ekmekleri bir tepsiye yayıp üzerlerini tülbentle örtün. İyice kurumaları için bir gece bekletin.
  • 100 gram yağlı kuzu boşluk etini ve 500 gram dana kıyma etini kıyma makinasından birlikte çektirin. Eğer iki kıymayı beraber çektiremezseniz, iki kıymayı ekmek içiyle birlikte 5 dakika kadar yoğurun.
  • Sarımsak, tuz ve karabiberini ilave edin.
  • Bütün harcı rulo hale getirin. Buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen ruloyu bıçak kullanarak porsiyonlara ayırın.
  • Avuç içlerinizle bastırarak şekillendirin.
  • Izgara tavayı hafifçe yağlayın ve iyice ısıtın.
  • Köfteleri ızgara tavada önlü arkalı güzelce kızartın.
  • Domates ve biberleri de tavaya dizip hafifçe közleyin.
  • Köfteleri ve közlenmiş sebzeleri servis tabağına yerleşin ve sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.